創味食品

作り方

• 切り干し大根はさっと洗い、水でし戻してから絞って食べやすい長さに切る。にんじんは千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにする。
  
• 鍋を中火で熱しサラダ油をなじませ①を炒め、創味のつゆと水を加えて強火で煮る。沸騰したら落とし蓋をして中火で１０分、蓋を取り強火で水分を飛ばしながら５分ほど煮る。
  
• 器に盛り、白ごまを振る。