創味食品

作り方

• 鶏もも肉はひと口大に切ったら塩をふる。玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは種をとって横半分に切ってから1cm幅のくし切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
• フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。皮目に焼き色が付いたらひっくり返し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
• 火を止めて小麦粉を加え、馴染むまで混ぜる。弱火にかけ、豆乳を3回に分けて加える。加えたらその都度馴染むまでよく混ぜる。※小麦粉は茶漉しなどを使ってふり入れると、ダマになりにくいです。
• 創味のつゆとかぼちゃを加え、かぼちゃが少し溶けてクリームに色がつくまで3分程煮る。
• 器に盛り付け、アーモンドスライスをのせ、すりおろしたレモンの皮をちらす。