料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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和風麻婆どうふ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 281kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 鶏ひき肉（もも）
- １００ｇ
- 酒
- ５０ｍｌ
- 水
- ５０ｍｌ
- しょうが（みじん切り）
- 小さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１
- 絹ごし豆腐
- １丁（400ｇ）
- 創味のつゆ
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
- 青ねぎ
- 適量
作り方
- 鍋にひき肉、分量の酒、水、しょうがのみじん切り、豆板醤を入れ、ヘラで混ぜてひき肉と調味料をなじませてから中火にかけ、混ぜながら炒め煮にする。
- 肉に火が通ったら、スプーンで豆腐を大きめにくずしながら入れ、創味のつゆを加えて全体にからめる。
- 豆腐が温まったら、片栗粉を倍量の水で溶き、とろみをつけて火を止める。器に盛り、青ねぎをのせる。
