創味食品

作り方

• 豚肉は２～３ｃｍの長さに切る。大根、人参はいちょう切り、しいたけは細切り、ねぎは小口切りにする。
• ごぼうはささがきにして水にさらしておき、こんにゃくは軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。
• 鍋に水と創味京の和風だしを入れて煮立て、豚肉を入れる。再び煮立ったらあくを取り、残りの具材を加える。
• 野菜が柔らかくなったら、味噌を溶き入れて器に盛り、ねぎを散らす。