料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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じゃことかぶのおひたし
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 40kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- ちりめんじゃこ
- ２０g
- 小かぶ
- ４個
- かぶの葉
- ２個分
- 塩
- 小さじ１／２
- 水
- 大さじ３
- 創味のつゆ
- 大さじ３ (４５ml)
作り方
- 小かぶは皮をむいて厚さ５mmの半月切りにし、かぶの葉はさっとゆでて水気を絞る。
- ①に塩をまぶして５分程度おき、葉は２cmの長さに切って、もう一度絞る。
- 創味のつゆ、水を合わせ、ちりめんじゃこ、かぶの葉を加えて和える。
料理のPoint
「かぶの栄養」 ビタミンC、消化酵素が含まれ、葉にはカロチンも豊富です。 煮物にする場合は、火の通りが早く煮くずれしやすいので注意。肌が白くつやのあるものを選ぶこと。
