料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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おでん（京の和風だし）
- 調理時間
- 55分
- カロリー
- 330kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- 大根
- １／２本
- ちくわ
- ２本
- こんにゃく
- １枚
- ごぼう天
- ４本
- ゆで玉子
- ４個
- 創味 京の和風だし
- 大さじ１０ (１５０ml)
- 水
- １６５０ml
作り方
- 各材料を適当な大きさに切る。
- 鍋に創味京の和風だし、水、と①を入れて弱火で煮込む。
料理のPoint
「根菜の下ごしらえでおいしさUP」 おでんに欠かせない大根、人参などの根菜類は、水から煮てやわらかくなってから味をつけると、 表面も内側も均一に味がしみこむため、より根菜がおいしくなります。
