料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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シャンタンで本気中華の中華丼
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 670kcal
材料（1⼈前）
- ごはん
- ２００g
- 豚肉薄切り
- ３０g
- 茹でうずら玉子
- ２個
- 白菜
- １／３枚(６０g)
- にんじん
- １０g
- ピーマン
- １０g
- しいたけ
- １５g
- たけのこ(水煮)
- ２０g
- きくらげ
- ５g
- サラダ油
- 大さじ１
- 創味シャンタン
- ５ｇ
- 醤油
- 小さじ１
- 水
- １２０ml
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
- 豚肉は３～４cm長さに切る。
- 白菜は２～３cm長さの削ぎ切り、にんじん、ピーマン、しいたけ、たけのこは食べやすい大きさの薄切り、水で戻したきくらげは小切りにする。
- 熱したフライパンにサラダ油をまわし、豚肉を炒めて色が変われば、他の材料を加えて、強火で手早く炒め、創味シャンタンの入った合わせ調味料を加えて、煮立てる。
- 器にご飯を入れ、③をかける。
料理のPoint
お好みでごま油を加えてください。
