料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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一晩寝かせたカレーライス
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 760kcal
材料（4⼈前）
- 牛肉
- ２００ｇ
- たまねぎ
- 小２個 （３００ｇ）
- にんじん
- 中１／２本 （１００ｇ）
- じゃがいも
- 中１個 （１５０ｇ）
- 水
- 適量（ルウに記載の作り方を参照）
- カレールウ
- ４皿分
- サラダ油
- 大さじ１
- 創味シャンタン
- ６～１０ｇ(お好み）
- ごはん
- ８００ｇ （１皿に２００ｇ）
作り方
- 牛肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをあめ色になるまで弱火で炒め、鍋に移す。
- フライパンに再びサラダ油を熱し、牛肉・にんじんなどを軽く炒め、鍋に移す。
- 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で２０分ほど煮込む。
- カレールウと創味シャンタンを加え、再び弱火で約１０分煮込む。
