創味食品

作り方

• あさりは砂抜きしてよく洗い、春キャベツはザク切り、にんにくをみじん切りにして、鷹の爪は種を取る。
• フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、中弱火で熱し香りよく炒める。
• ②にあさりと白ワインを入れ、蓋をしてあさりが開くまで中火で蒸し煮にする。
• パスタは湯量に対し１％の塩を加えて茹で、茹で上がる1分前に春キャベツを入れる。
• ③に茹でたパスタと春キャベツ、創味シャンタンを入れて混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。
• 皿に盛りイタリアンパセリを飾る。