料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
お煮しめ（創味のつゆ）
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 167kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- 鶏もも肉
- １２０ｇ
- 里芋
- ８個
- たけのこ（水煮）
- １／２個
- こんにゃく
- １／４枚
- れんこん
- １／２節
- にんじん
- １／２本
- 干し椎茸
- ４枚
- 絹さや
- ８枚
- 創味のつゆ
- 大さじ４
- みりん
- 大さじ３
- 水
- ５００ｍｌ
作り方
- 野菜はは食べやすい大きさに形よく切り、こんにゃくは約５ｍｍ厚さに切り、手綱こんにゃくにする。
- 干し椎茸は水でもどしておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉を炒め、続いて①と②を入れて強火でさっと炒める。
- 水、創味のつゆ、みりんを加えて煮立たせ、アクが出たらていねいに取る。（お好みでしいたけのもどし汁を加える。）
- 落し蓋をして、中火で煮汁が１／３位になるまで煮込む。
- 器に盛り、塩茹でした絹さやを飾る。
