創味食品

作り方

• さつまいもはよく洗い、皮ごと１cm幅の輪切りにする。オクラは塩を振り板ずりし、水で洗ってから斜めに切る。
  
• ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、おろししょうがを入れよく混ぜる。
  
• フライパンにさつまいもと水、創味の白だしを入れ中火にかけ、さつまいもが柔らかくなったら②を加えて菜箸でほぐしながら混ぜる。
  
• アクを取りオクラを加え、一煮立ちさせる。オクラに火が通ったら器に盛る。