創味食品

作り方

• ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種を取り出し薄切りにし、塩少々（分量外）をまぶして５分ほどおいた後、水洗いして水気を切る。豚肉、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
  
• そうめんを硬めに茹で、冷水で洗って水気を切り、サラダ油（大さじ１）をからめる。
  
• フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、豚肉、ゴーヤ、木綿豆腐を炒め、ゴーヤが柔らかくなったら溶き卵を加える。
  
• 卵に火が通ったら、そうめん、創味の白だしを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、花かつおをのせる。