創味食品

作り方

• 豚もも肉を一口大の乱切りにし、ポリ袋に入れ下味用の焼肉のたれをもみこみ、片栗粉をまぶす。
• 玉ねぎはくし切り、にんじん、ピーマンは乱切りにする。すべて耐熱皿に入れふんわりラップをし、電子レンジで４分加熱する。
• フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、①を入れ肉を転がしながら焼く。肉に火が通ったら②を入れ軽く混ぜ炒める。
• 一旦火をとめ、キッチンペーパーで余分な油を吹き、焼肉のたれとだしまろ酢を入れ、再度中火で加熱し、１分ほど煮立てる。たれがとろっとしたら器に盛る。