創味食品

作り方

• 豚肉の脂身と赤身の境目を４～５か所切り、こしょうを振り小麦粉をまぶす。にんにくの皮をむき、薄くスライスし、芯は取り除く。
• フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、にんにくのスライスを揚げ焼きにし、お皿に取る。
• ②のフライパンに豚肉を入れ、両面焼く。肉に火が通ったら取り出し、一旦火を止め、焼肉のたれを入れ中火で加熱し、表面がふつふつと泡立ったら容器に移す。（ソース）
• 肉を２センチ幅に切りお皿にのせ、ソースをかけ②を散らす。