料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
さといもと鶏肉の炊き合わせ
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 210kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- さといも
- ４００g
- 鶏むね肉
- ２００g
- 干し椎茸
- ８枚
- 創味 京の和風だし
- 大さじ３ (４５ml)
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 水
- ４００ml
作り方
- 干し椎茸は水でもどし、さといもは六方に皮をむき、茹でておく。
- 鍋で一口大に切った鶏肉をさっと炒め、創味京の和風だし、砂糖、みりん、水を加えて煮含める。
料理のPoint
「さといもは子孫繁栄と豊作」 各地で催される「いも煮会」はさといもを食べて作物の豊作と子孫繁栄を願う会です。各地に色々な種類がありますが、京の和風だしでじっくりと味をしみこませていただきましょう。
