料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
トマトとたこのサラダ
- 調理時間
- 7分
- カロリー
- 80kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 大根
- １００ｇ
- 茹でだこ
- ５０g
- トマト
- １個
- 大葉
- １枚
- いりごま
- 少々
- 【ドレッシング】
- だしまろ酢（お酢でも）
- 大さじ１／２
- 創味のつゆ
- 大さじ１／２
- ごま油
- 小さじ１／２
- わさび
- お好みで
作り方
- 大根は千切り、たことトマトは薄切り、大葉は刻む。
- 器にトマトを並べ、大根とたこを盛り付ける。
- 【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせ、②にかける。
- 大葉、いりごまを散らす。
料理のPoint
「部位による大根の使い分け」 大根は葉に近い部分に甘味があり、おろしやサラダ、煮物、和え物にするのが適しています。 細くなりかけた部分から先は辛みが強くなるので漬け物や炒め物、切り干しに使います。
