料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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かきご飯
- 調理時間
- 55分
- カロリー
- 480kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- 米
- ３カップ
- 水
- ３カップ弱
- 生がき（加熱用）
- ２０粒
- 創味 京の和風だし
- 大さじ４ (６０ml)
- 酒
- 大さじ４
- しょうが
- 適量
作り方
- かきは塩水で洗って水切りし、しょうがは千切りにする。
- 小鍋に創味 京の和風だし（大さじ１）、酒を入れて火にかけ、煮立ったらかきを加えて１分程煮る。
- 炊飯器に洗った米、創味 京の和風だし（大さじ３）、水、②の煮汁を入れ、上にかき、しょうがの一部を加えて炊く。
- 炊き上がったら全体に大きく混ぜ、しょうがの残りを添える。
料理のPoint
カキの煮汁を一緒に入れて炊くことで、さらにカキの旨味たっぷりに仕上がります。
