料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
あんかけかた焼きそば
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 607kcal
材料（2⼈前）
- かた焼きそば麺（揚げたタイプでも）
- ２玉分
- 豚バラ肉
- 100ｇ
- 白菜
- ７０ｇ
- にんじん
- １５ｇ
- しいたけ
- １０ｇ
- きくらげ
- １０ｇ
- うずら卵（水煮）
- ２個
- 創味シャンタン
- ５g
- 水
- １５０ml
- 片栗粉
- ５ｇ
- ごま油
- 大さじ１
作り方
- 豚肉と白菜は一口大に切り、人参は短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
- 焼きそば（蒸し麺）を電子レンジで３０秒ほど加熱し、ほぐす。
- 熱したフライパンにごま油をまわし入れ、②を軽く炒めた後、固焼きにする。
- 別のフライパンで豚バラ肉を軽く炒め、事前に戻しておいたきくらげ、野菜、うずら玉子を炒め合わせる。
- ④に創味シャンタン、水１５０ｍｌを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- お皿に③の麺を盛り、上から⑤をかける。
