料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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おろし豆腐ハンバーグ
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 360kcal
材料（2⼈前）
- 合挽き肉
- １００ｇ
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（175ｇ)
- 卵
- １個
- パン粉
- ５０ｇ
- たまねぎ
- 1/2個（110ｇ）
- こしょう
- 少々
- 創味シャンタン
- 10ｇ
- サラダ油
- 小さじ２
- 大根（おろす）
- 100ｇ
- 細ねぎ（小口切り）
- 1/2本
作り方
- たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿に広げふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱する。ラップを外し、粗熱を取る。
- ボウルに合い挽き肉、絹ごし豆腐、卵、パン粉、シャンタン、こしょう、①を入れ、粘りが出るまでこねる。
- ②を６等分して、俵型に成形する。
- フライパンにサラダ油を入れ中強火火で加熱し、③を並べて両面焼き色がつくまで焼く。
- お皿にのせ、大根おろしと小口切りにした細ねぎを散らす。
