料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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さっぱりぽかぽかジンジャー鍋
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 380kcal
材料（4⼈前）
- 豚バラ薄切り肉
- ２５０ｇ
- 白菜
- １／８株 （２５０ｇ）
- 大根
- １５０ｇ
- にんじん
- １５０ｇ
- 水菜
- １束 （２００ｇ）
- 長ねぎ
- １本
- しめじ
- １パック （１００ｇ）
- 豆腐
- １丁 （３００ｇ）
- 生姜（輪切り）
- ３枚
- 生姜（すりおろし）
- 適量
- 【だし】
- お湯
- １２００ｍｌ
- 創味シャンタン
- ３０ｇ
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
作り方
- 豚肉は一口大に切る。白菜の白い部分と大根、人参は１cm幅の拍子切りにし、残りの野菜は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に【だし】の材料を入れて沸騰させ、皮のまま輪切りにした生姜と、肉・野菜を入れて一緒に煮る。※お好みで、すりおろした生姜を添えてください。
