料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
シャンタンでもつ鍋
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 220kcal
材料（4⼈前）
- 牛もつ
- ４００ｇ
- キャベツ
- １／４個
- もやし
- １袋
- ニラ
- １束
- にんにく
- ２片
- 鷹の爪（輪切り）
- 適量
- 創味シャンタン
- １５g
- 創味のつゆ（めんつゆでも）
- 大さじ１
- 水
- ８００ｍｌ
- 中華そば
- ２玉
- 細ネギ
- 適量
作り方
- 牛もつを塩で揉み、水洗いする。（３回繰り返す）
- 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水を入れ温め、創味シャンタン、創味のつゆを入れて一煮立ちさせる。
- 鍋に野菜、もつを入れ、にんにくのスライスと鷹の爪を散らし、煮る。
- 中華そばを入れ、やわらかくなったら器に盛り、小口切りにした細ネギと鷹の爪を散らす。
料理のPoint
カロリー：211kcal（1人前）スープのカロリーは含まれておりません。
