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はまぐりのお吸い物(白だし)

はまぐりのお吸い物(白だし)
調理時間
12分
カロリー
34kcal

使っている商品

材料(2⼈前)

はまぐり
6個
大さじ2
創味の白だし
20ml
300ml
手まり麩
適宜
三つ葉
2本

作り方

  • はまぐりは砂抜きをして、よく洗う。
  • 鍋に水、酒と①を入れて中火かけ、貝が開けば、弱火にしてアクをすくう。
  • 創味の白だしを加えてひと煮立ちさせ、水でもどした手まり麩を加える。
  • お椀に入れ、結んだ三つ葉を添える。

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