料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
夏野菜の焼き浸し
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 217kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- なす
- １本
- ズッキーニ
- １／２本
- オクラ
- ４本
- パプリカ（赤・黄）
- 各１／４個
- プチトマト
- ４個
- 大葉
- ４枚
- おろししょうが
- 小さじ２（お好み）
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- ２００ｍｌ
- サラダ油
- 大さじ２
作り方
- ズッキーニ、なす、パプリカは縦に細切りにし、なすは10分ほど水にさらす。
- 熱したフライパンにサラダ油大さじ１をなじませ、なすを色よく焼き容器に入れる。
- さらにサラダ油大さじ1を入れ、ズッキーニ、パプリカ、オクラを炒め、プチトマトは最後にさっと炒め、②と一緒にする。
- だしまろ酢とおろししょうがを合わせて上からかけ、大葉の千切りを添えてゆっくり冷ます。
