料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
サンラータン麺
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 582kcal
材料（1⼈前）
- 中華麺
- １玉
- 豚ロース肉
- ３０ｇ
- しいたけ
- １／２枚
- もやし
- ３０ｇ
- おろししょうが
- 少々
- だしまろ酢（お酢でも）
- 大さじ２
- 創味シャンタン
- ７．５ｇ
- 水
- ３００ｍｌ
- 溶き卵
- １個分
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水（水溶き片栗粉用）
- 大さじ1/2
- 長ねぎ
- ５ｃｍ
- ラー油
- 適量
- 粗挽きこしょう
- 適量
作り方
- 豚肉は細切り、しいたけはスライスする。
- 鍋に水、創味シャンタンを入れて火にかけ、①ともやし、おろししょうがを加えてひと煮立ちさせる。
- 同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、だしまろ酢を加える。
- 麺をゆでて湯を切って器に盛り、熱々の③をかけて薄切りにした長ねぎをのせ、ラー油をかけ、粗挽きこしょうをふる。
