料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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パッタイ風焼きビーフン
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 645kcal
材料（1⼈前）
- ビーフン
- ７５ｇ
- エビ
- ４尾
- もやし
- ５０ｇ
- にら
- １／４束
- 紫たまねぎ
- ２０ｇ
- 卵（溶き卵）
- １個分
- サラダ油
- 大さじ１
- 創味シャンタン
- ７．５ｇ
- だしまろ酢（お酢でも）
- 大さじ１～１．５
- ピーナッツ
- 適量
- 香菜
- 適量
- 鷹の爪
- 適量
- カットレモン
- １切れ
作り方
- エビは殻をむく。にらは3cm長さに切り、紫玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を炒め、更に①ともやしを加えて炒める。しんなりしたら、お湯でもどしたビーフンと創味シャンタンを入れて、味が馴染んだら器に盛る。
- 香菜、砕いたピーナッツ、赤唐辛子をのせてレモンを添え、だしまろ酢をかける。
