創味食品

作り方

• しょうがは割りばしや包丁などで皮をこそげ取る。
• スライサーで薄切りにし、沸騰したお湯で２分ゆでてざるにあげ、粗熱をとる。
• 水気を絞ってポリ袋に入れてだしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。
• ＊漬け時間は３時間～一晩で、冷蔵保管で1週間を目安に、好みの漬かり具合でお楽しみください。