料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
焼きなす（聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢）
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 30kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- なす
- 中２本
- 大葉
- ２枚
- おろし生姜
- お好み
- もみじおろしぽん酢
- 大さじ１
作り方
- なすはガクを落とし、よく熱した焼き網の上で強火でころがしながら焼く。
- 中まで十分火が通ったら冷水にとり、手早く皮をむいて水気を絞って冷ます。
- 食べやすく切った茄子に刻んだ大葉を盛り、もみじおろしぽん酢をかけ、お好みでおろし生姜を添える。
