料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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蒸しなすと豚しゃぶのごまだれうどん
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 499kcal
使っている商品
材料（1⼈前）
- うどん（茹で）
- １００ｇ
- ＜具＞
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- ５０ｇ
- なす
- １本
- トマト
- １／４個
- カイワレ大根
- １０ｇ
- ＜ピリ辛ごまだれ＞
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ３
- 練りごま（白）
- 大さじ１．５
- ラー油
- 小さじ１／４
作り方
- うどんはさっと湯通しして冷水で冷やし、水気を切る。
- 豚肉はさっと茹で、冷水で冷やす。
- なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱し、食べやすい大きさに切る。
- 器に麺を盛り、具材を盛り付け、ピリ辛ごまだれの材料を混ぜ合わせたものをかける。
