料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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鶏むね肉とニラの黒酢焼きそば
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 708kcal
材料（2⼈前）
- 鶏むね肉
- １２０ｇ
- ニラ
- １／２束
- しょうが
- １片
- ごま油
- 大さじ１
- 焼きそば用中華麺
- ２玉
- 酒
- 大さじ２
- 黒酢
- 大さじ１
- 創味シャンタン
- ７.５ｇ
- 鷹の爪（輪切り）
- 少々
作り方
- 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りに、ニラは３㎝ 長さに、しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうがを入れる。香りが立ったら鶏肉を入れ、焼き目がつくまで炒める。
- 焼きそば用の中華麺を加えて軽くほぐし、酒、黒酢、創味シャンタンを加える。ふたをして弱火で約５分蒸し焼きにする。
- 中火にしてニラを加え、さっと炒め合わせる。
- 器に盛り、鷹の爪をのせる。
料理のPoint
黒酢とシャンタンのコンビネーションって最高！
