料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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茄子と豚肉の旨辛麺
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 1161kcal
使っている商品
材料（1⼈前）
- 中華麺
- 1袋
- 豚ロース薄切り
- 100ｇ
- 茄子
- 1本
- オクラ
- 1本
- 細ネギ
- 1本
- サラダ油
- 適量
- Ａ 水
- 100ｍｌ
- A だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ4
- A 創味のつゆ（めんつゆでも）
- 大さじ1
- A 生姜チューブ
- 小さじ1
- A ごま油
- 小さじ2
- A コチュジャン
- 大さじ1
作り方
- ボウルにＡを入れよく混ぜる。
- ナスは縦半分に切り、皮に切れ目を入れて素揚げする。
- オクラと豚ロース薄切り肉は茹でて水気を切る。
- 細ねぎは小口切りにし、②と③を①に入れ漬け込む。
- 中華麺をさっと茹でて器に盛り、具材をのせ汁をかける。
- 細ねぎを散らして完成。
