創味食品

作り方

• じゃがいもは皮をむき、１センチ厚みのいちょう切りにし、さっと水にさらす。
• 耐熱皿に①と水を入れ、600Ｗの電子レンジで7分ほど加熱し、少し置いて粗熱を取る。
• 厚手のポリ袋に②を水気とともに入れ、袋の上から綿棒などで押しつけながら、まんべんなく潰す。
• 牛乳、シャンタン粉末を③に入れ手でもみこみ、全体に馴染んだら、器にスプーンなどで掬って盛りつけ、お好みで粗挽きこしょうを振る。