料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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明太チーズオムレツ
- 調理時間
- 15分
使っている商品
材料（2⼈前）
- 卵
- 4個
- 牛乳
- 大さじ２
- ピザ用チーズ（スライス）
- ２枚
- ハコネーゼ明太子ソース
- １袋
- サラダ油
- 適量
- ハコネーゼ明太子ソース＜上がけ用＞
- 大さじ１
- 牛乳＜上がけ用＞
- 大さじ１
作り方
- ＜上がけ用ソース＞ピッチャーに牛乳大さじ１、からし明太子ソース大さじ１を入れよく混ぜておく。パセリをみじん切りにする
- ボウルに卵を割り入れ、白身を切りながら混ぜ、牛乳大さじ２を入れ混ぜ合わせる。
- フライパンを中強火で熱し、サラダ油をなじませ、②の半量を流し込む。すぐにゴムベラでかき混ぜ、スクランブルエッグ状になったら火を止める。
- 真ん中にピザ用チーズをのせ、上にからし明太子ソースの残りの半量をかけ、フライ返しで半分に折りたたむ。再度中火にかけ、形を整える。
- お皿に出し、①の半量をかける。同様にしてもう一つ作る。
料理のPoint
フライパンは直径１８㎝〜２０㎝のものを使うと作りやすいです。
