料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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母の日のブーケサラダ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 329kcal
使っている商品
材料（1⼈前）
- アボカド
- １/２個
- 生ハム（楕円や円のものが最適）
- １２枚
- きゅうり
- １/２本
- レタス、ベビーリーフ
- ３枚
- ミニトマト
- 3個
- A 二代目
- 大さじ２
- A ごま油
- 大さじ１
- A 米酢
- 小さじ２
作り方
- アボカドは薄くスライスし、スライドさせながら横一列に並べて端から内側に巻き、バラの形にする。
- 生ハムは全て半円状になる様、半分に切る。それをさらに半分に折って全て「いちょう型（※）」にする。（※）の1枚をまず円すい型になるように巻いて軸を作り、その軸に残りの（※）パーツを貼り付けるようにしてバラの形にする。（1つのバラ：生ハム4枚分を使用）
- きゅうりを縦に薄く６枚スライスし、塩を振ってしんなりさせてから、一枚ずつ巻く。
- ミニトマトは一箇所に山型の切り込みを入れ、チューリップのように開かせる。
- 大きめのお皿に千切ったレタスを敷き、①〜④を花束のようにのせる。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、②の上からかける。
料理のPoint
ドレッシングは、二代目大さじ２に対してオリーブオイル大さじ１とレモン汁小さじ１でもおいしくできます。 彩りにパプリカ（黄色）の薄切りや、スプラウトを散らすと華やかになります。
