料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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ズッキーニのはさみ焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 158kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- ズッキーニ
- 1本(150g)
- 鶏ひき肉
- 100g
- おろししょうが
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ１
- 創味の白だし（ひき肉の下味）
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 創味の白だし
- 大さじ１
作り方
- ズッキーニは厚み7mmの輪切りにする。
- ボウルに鶏ひき肉、おろししょうが、片栗粉、創味の白だし（小さじ１）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ズッキーニの片面に片栗粉（分量外）をまぶし、片栗粉がついた面で②を挟む。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、③を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして肉に火が通るまで弱火で２分ほど焼く。
- 肉に火が通ったら、創味の白だし（大さじ１）を回し入れ、焼きからめる。
料理のPoint
ズッキーニと肉が離れやすいので、フライ返しなどで裏返すとやりやすいです。
