創味食品

作り方

• 牛ホルモンは食べやすい大きさに切り、さっと下茹でし、ざるにあげる。
• キャベツを一口大の大きさに、たまねぎは櫛切りに、白葱は斜め切りに、にんじんは細切りにする。
• 【たれ】の材料を全てよく混ぜ合わせておく。
• フライパンで牛ホルモンを油を引かずに焼き、そこに③のたれ大さじ１を加え、炒め合わせる。
• さらに野菜を加えて炒め、ある程度火が通ったらうどんを加え、最後に残りのたれを加えて炒め合わせる。