創味食品

作り方

• キャベツの外側の葉を４枚はがし、耐熱皿に重ねて置き、水大さじ１（分量外）をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で４分加熱する。ラップを外し、粗熱を取る。
• ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、パン粉、牛乳、創味シャンタンを入れ、粘りが出るまでよくこねる。
• ①を一枚ずつ広げ、②を４等分したものを丸めてのせる。中心より下に置き、両側の葉を折りたたんで包む。
• 葉の巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、スープの材料を入れ、蓋をして中火で加熱する。沸騰したら中弱火にして15分煮込む。
• 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らし、お好みで粉チーズと粗びきこしょうを振る。