創味食品

作り方

• 米は洗ってざるにあけ、パクチーはざく切りにし、クコの実は水で戻しておく。
• 鍋に米、水、松の実、シャンタンを入れ強火で加熱する。沸騰したらささみを入れ、弱火にして約３０分炊く。
• 炊いている間に揚げ油でワンタンの皮をからっと揚げる。
• 炊きあがったら火を止め、ささみを細かくほぐして鍋に戻す。
• 器に盛り付け、お好みでクコの実、香菜、揚げワンタンの皮をトッピングする。