料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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完熟トマトのオニオンバーグ
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 438kcal
材料（2⼈前）
- 合びき肉
- ２００ｇ
- たまねぎ
- ２個
- スライスチーズ
- １枚
- パン粉
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ２
- 薄力粉
- 適量
- 創味シャンタン
- 2.5ｇ
- サラダ油
- 大さじ１／２
- 刻みパセリ
- 適量
- 【ソース】
- 完熟カットトマト（缶）
- ２００ｇ
- 水
- ５０ｍｌ
- 砂糖
- 小さじ１
- 創味シャンタン
- 5ｇ
作り方
- ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合びき肉、創味シャンタン(小さじ1/2)を加えて粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして丸める。
- 輪切りにした玉ねぎに薄力粉をまぶし、①をのせて中央を押してくぼみを作る。
- スキレット（またはフライパン）にサラダ油を入れて熱し、②を玉ねぎを下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 【ソース】の材料を入れ、約15分ふたをして煮る。（時々、トマトソースをハンバーグにかける。）
- ふたを取って3分程ソースを煮詰め、ハンバーグの上にチーズをのせてふたをし、とろけるまで加熱して仕上げにパセリをちらす。
