料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
豚肉となすのさっぱり炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 289kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- なす
- ２本
- 豚バラ肉（スライス）
- １００ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 細ねぎ（小口切り）
- １本
- しょうが（千切り）
- １片
作り方
- なすは乱切りにして10分ほど水にさらす。豚バラ肉は5センチ幅に切る。
- 熱したフライパンにごま油をなじませ、なすを炒め、柔らかくなったら豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら、だしまろ酢、しょうゆを入れて軽く炒める。
- 器に盛り、ねぎ、しょうがを散らす。
