料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
さっぱり冷やし中華
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 779kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 中華麺
- ２玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- ２００ｇ
- きゅうり
- １／２本
- トマト
- １／２個
- 卵
- ２個
- サラダ油
- 少々
- しょうが
- １片
- 白炒りごま
- 少々
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- １２０ｍｌ
- ごま油
- お好み
作り方
- きゅうりは細切りに、トマトは薄切りにする。豚肉はゆでてざるにあげ、湯をきる。
- 錦糸卵を作る。卵は溶き、フライパンに薄くサラダ油をひいて熱し、溶き卵を半分流し入れ、薄焼き卵を２枚焼く。半分に切って重ね、せん切りにする。
- 中華麺はゆでて水にさらし、水気をきって器に盛る。
- ①②を盛り付け、せん切りにしたしょうが、ごまを散らし、だしまろ酢を回しかける。
- お好みで香りづけにごま油をかける。
