料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
ごちそうフライドポテト
材料(2⼈前)
- じゃがいも(小さめ)
- 3個
- ししとう
- 6個
- プチトマト
- 2個
- パプリカ
- 少々
- 香草(チャービル)
- 1本
- サラダ油
- 適量
- もみじおろしぽん酢
- 大さじ2
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
- じゃがいもはよく洗って、皮ごと半分に切って水にさらし、プチトマトは薄く輪切り、パプリカは細切りにする。
- じゃがいもを170℃のサラダ油で色よく揚げ、ししとうも素揚げする。
- 器にもみじおろしぽん酢をスプーンで丸くのせ、その上にじゃがいも、ししとう、パプリカ、プチトマト、香草をのせ、粗挽きこしょうを振る。