料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
和風油淋鶏
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 475kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 鶏もも肉
- １枚（300ｇ）
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- もみじおろしぽん酢
- 適量
- お好みの野菜（かいわれ大根、紫たまねぎ、白髪ねぎなど）
- 適量
作り方
- 鶏肉に片栗粉をまぶし、皮を下にしてフライパンに入れ、サラダ油を鶏肉が半分つかるくらい入れて中火にかける。
- 皮がカリッと揚がり、下から半分以上が白くなったら上下を返し、両面を８～10分、カリッとするまで揚げる。揚げ網に2分ほどおき、余熱で火を通す。
- 鶏肉を食べやすく切って器に盛り、お好みの野菜を添え、もみじおろしぽん酢をかける。
