料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
京のさっぱりローストチキン（聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢）
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 302kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 鶏むね肉
- １枚（300ｇ）
- 塩、こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- オリーブ油
- 小さじ２
- もみじおろしぽん酢
- 適量
- お好みの野菜
- 適量
作り方
- 鶏肉は常温に戻し、塩、こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、①を皮を下にして入れて蓋をし、４分焼く。③裏返して蓋をして４分程度焼いて火を止め、蓋をしたまま粗熱がとれるまでおく。
- ③を食べやすく切って器に盛り、つけ合わせの野菜を添え、もみじおろしぽん酢をかけていただく。
