料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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てまり寿司（牛モモの肉ピク）
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 403kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 牛モモの肉ピク（HPレシピあり）
- 100ｇ
- 温かいごはん
- 350ｇ
- だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）
- 大さじ3
- 粒マスタード
- お好み
- チャービル
- お好み
- レモン
- お好み
- ★特製ソース
- 肉ピクの漬汁（ハーブごと）
- 100ｍｌ
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 温かいご飯にだしまろ酢をよく混ぜ、酢飯を作り、ラップに35g乗せ、丸く握る。それを10個作る。
- 小鍋に漬け汁としょうゆを入れ、中強火で3分ほど煮詰め、軽くとろっとしたら容器に入れ冷ます。（★特製ソース）
- 牛モモの肉ピクを薄く10枚スライスし①にのせ、特製ソースを塗り、上にお好みでレモンやチャービル、粒マスタードなどをのせる。
