料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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大葉ソーセージ（ライスペーパー）
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 363kcal
使っている商品
材料（3⼈前）
- ライスペーパー
- 6枚
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 大葉（バジル、パクチーも◎）
- 5枚
- 焼肉のたれ
- 大さじ2
- 粗挽きこしょう
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 大葉は千切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、①、粗びきこしょう、たれ、片栗粉を入れ、よくこねる。
- 水で濡らしたライスペーパーをまな板の上におき、②の1/6量を手前にのせ、棒状にして、手前からひと巻きし、両端を内側に折り込んで巻き、肉だねにっぴったり沿わせて巻く。これを6本作る。
- フライパンを中火で加熱し、サラダ油をなじませ、③を並べ、転がしながら肉に火が通るまで焼く。
