料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
- カテゴリから探す
- シーン・テーマから探す
-
商品名から探す
- あえるハコネーゼ高菜
- あえるハコネーゼミートソース
- あえるハコネーゼ明太子
- あえるハコネーゼナポリタン
- あえるハコネーゼジェノベーゼ
- あえるハコネーゼペペロンチーノ
- あえるハコネーゼたらこクリーム
- シャンタンシリーズ
- シャンタン粉末
- 創味のつゆ
- 創味のつゆあまくち
- 創味のつゆ減塩
- 京の和風だし
- 白だし
- カレーだし
- そうめんつゆ
- すき焼のたれ
- 焼肉のたれ 初代
- 焼肉のたれ 二代目
- やみつききゃべつの塩たれ
- だしのきいたまろやかなお酢
- 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
- ハコネーゼ 完熟トマト
- ハコネーゼ 海老クリーム
- ハコネーゼ ボロネーゼ
- ハコネーゼ ポルチーニ
- ハコネーゼ カルボナーラ
- ハコネーゼ イカスミ
- ハコネーゼ ボンゴレ
- ハコネーゼ アラビアータ
- ハコネーゼ クリーミーボロネーゼ
唐揚げ 七変化（下味冷凍）
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 570kcal
材料（2⼈前）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- おろししょうが
- 小さじ1（チューブ2㎝）
- おろしにんにく
- 小さじ1（チューブ2㎝）
- 片栗粉
- 大さじ5
- サラダ油
- 適量
- 七変化調味料※
- ※下記の1～8のうちお好みの調味料を選んでお作りください。
- 1.創味のつゆ
- 大さじ1
- 2.すき焼のたれ
- 大さじ2
- 3.聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
- 大さじ2
- 4.京のカレーだし
- 大さじ2
- 5.塩たれ
- 大さじ2
- 6.初代
- 大さじ2
- 7.二代目
- 大さじ2
- 8.シャンタンDX
- 小さじ1.5（7.5g）
作り方
- ＜下味冷凍＞
鶏もも肉は一口大に切る。 - 冷凍用保存袋に、おろししょうが、おろしにんにく、※七変化調味料、①を入れて袋の上からよくもみ込む。
- 空気を抜いて平らにし、ジッパーを閉めて冷凍する。（金属トレイの上に置くと急速冷凍できる）
- ＜調理＞
解凍する。（冷蔵庫なら半日程度、もしくは電子レンジの解凍機能を利用） - ①の水気を切り、片栗粉によくまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れ、中火（160度程度）で揚げ焼きにする。
料理のPoint
保存期間：冷凍庫で約1ヶ月
