創味食品

作り方

• ＜下味冷凍＞
  ピーマン、たけのこは細切りにする。
• 冷凍用保存袋に焼肉のたれ　二代目とおろししょうが、豚こま切れ肉を入れ、袋の上からよくもみ込む。その上に①を入れ軽く全体をもんで混ぜる。
• 空気を抜いて平らにし、ジッパーを閉めて冷凍する。（金属トレイの上に置くと急速冷凍できる）
• ＜調理＞
  解凍する。（冷蔵庫で半日程度、もしくは電子レンジの解凍機能を利用）
• フライパンにサラダ油（ごま油）を入れ中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
• 肉に焼き色がついたら、水大さじ１に片栗粉小さじ１を溶かしたものを加え、さっと炒めからめる。