料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
ロコモコ丼
- 調理時間
- ２５分
- カロリー
- ７６１kcal
使っている商品
材料（２人分⼈前）
- 【ハンバーグ】
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- A 合いびき肉
- ２００ｇ
- A 卵
- １個
- A パン粉
- 大さじ３
- A 二代目
- 大さじ１
- A こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- 【ソース】
- 二代目
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ１
- 温かいご飯
- 茶碗２杯分
- 目玉焼き
- ２個分
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱した後粗熱を取る。
- ボウルに①とAを全て入れ粘りが出るまでよくこねる。２等分し丸く成形する。
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、②を置き蓋をして３分焼く。
裏に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして５分焼く。
ハンバーグから透明な肉汁が出たら【ソース】を加え焼きからめる。
- 器にご飯を盛り、②をのせ、フライパンに残ったソースをかけ、目玉焼きを添える。
料理のPoint
ハンバーグが大きくて焼きにくい場合は②の肉だねを４等分にするとひっくり返しやすく、 火の通りも早く時短にもなります。
