料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
タコとブロッコリーのジェノベーゼサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 118kcal
材料（3⼈前）
- 茹でたこ（生食用）
- 100g
- ブロッコリー
- 100g
- じゃがいも
- 100g
- 茹で枝豆（正味）
- ３０g
- ジェノベーゼソース
- １袋
- 粗びきこしょう
- お好み
- 粉チーズ
- お好み
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、１㎝の厚みにスライスしてから一口大に切る。
- 耐熱容器に①を入れ、水大さじ２を振りかけふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で５分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
- 茹でたこの水気をキッチンペーパーで取り、一口大にそぎ切りにしてボウルに入れ、②と枝豆とジェノベーゼソースを入れ全体を混ぜる。器によそい、お好みで粗びきこしょうや粉チーズを振る。
料理のPoint
冷蔵庫で１時間ほど寝かせるとソースが馴染んでさらにおいしくなります。ミニトマトやモッツァレラチーズやクリームチーズと和えてもおいしいです。
