料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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うなぎのだしまろ酢ちらし
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 947kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 米
- ２合（固めに炊く）
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- ９０ｍｌ
- うなぎ蒲焼
- １／２尾
- イクラ
- 大さじ１
- きぬさや
- ５枚
- 卵
- ２個
- サラダ油
- 大さじ１
- きざみのり
- 適量
作り方
- 固めに炊いたご飯にだしまろ酢を合わせ冷ましておく。
- 熱したフライパンにサラダ油をなじませ、溶き卵を薄く焼き、冷まして細切りにして錦糸卵を作る。
- うなぎを１センチ幅に切り、きぬさやはさっと茹で、細切りにする。
- 器にご飯を盛り、きざみのり、錦糸卵を全体にのせ、うなぎ、きぬさや、いくらを散らす。
